Histoire de dinde

Rien de machiste là dedans. Simplement l'histoire d'une dinde qui va prendre mal dans peu de temps...

Après le ficelage...

Avant la dinde, des bouteilles vont prendre mal.

Et surtout joyeux Noël !

Ces chiens qui voudraient bien du foie gras...

Pendant que des bourgeois provinciaux niquent du foie gras et du boudin blanc, des chiens nippons tirent la langue.

C'est pas beau.

Sinon la buche de la pâtissière de chez moi est sympa.

Les vins sont ici : http://latabledufaucon.blogspot.fr/2013/12/vins-de-noel.html?m=1

Il y a notamment un Chateauneuf délicieux... (Du pape, le Newcastle)

Joyeux Noël les gens...

Piafs gourmands

Source : Page Facebook "Edika, Vuillemin et les autres"

Ciel d'avant Noël

Pas question de concurrencer le petit bonhomme dans l'exposition de ciels. Mais ma promenade d'aujourd'hui, qui m.a amené dans le grand plateau de Pujaut, m.a offert des ciels sympathiques...

Mon ami Homer évoquerait Dieu en vacances, qui nous fait un petit coucou. 

Agréable promenade. Parfait pour préparer Noël, en regardant le ciel...

Un peu de morale dans ce monde de fou...

La fin de l'année est bien pourrie, l'ambiance déplorable. Alors un peu de morale, pour se remonter le moral (oh...), ça ne fait de mal à personne...

Une petite expérience valant mieux qu'un long discours,
 
Un pasteur décide qu'une démonstration donnerait plus de poids à son
sermon du Dimanche.
 
Pour cela, il met quatre vers de terre dans quatre flacons:
- le premier ver dans un flacon d'alcool,
- le second dans un flacon plein de fumée de cigarette,
- le troisième dans un flacon de sperme,
- enfin le dernier, dans un flacon d'eau bien propre.
 
A la fin de son sermon, le pasteur donne les résultats de l'expérience :
- Le ver placé dans le flacon d'alcool est mort.
- Celui qui était dans le flacon plein de fumée de cigarette est mort.
- Celui qui était dans le flacon de sperme est mort.
- Et le dernier, celui qui était dans le flacon d'eau propre, a survécu.

Le pasteur demande à l'assemblée :
- Quels enseignements pouvons-nous retirer de cette démonstration ?
 
On entend alors la voix d'une petite vieille du fond de l'église :
- Tant qu'on boit, qu'on fume et qu'on baise, on n'aura pas de vers !

Quenelles (ou pâté chaud)

Dans le Forez, il y a une délicieuse recette à base de quenelles. Falconette et ses parents (boucher charcutier traiteur à la retraite) l'appelaient "pâté chaud".

Ce soir, Falconette a eu la délicieuse idée de nous en préparer. Pour préparer Noël. 

Après sauces, champignons et passage au four, nous avons ce plat délicieux et odorant qui nous est servi...

J'ai choisi un vin simple pour l'accompagner. Un côte du Rhône primeur d'une cave particulière à cinq minute de chez moi...

Ça donne un truc exceptionnel. Ces bons plats du dimanche soir en hiver...

C'est merveilleux les quenelles. 

Sauf que des connards ont décidé d'utiliser ce joli terme de "quenelles" pour désigner un geste abruti. Qui prétend, ce geste, être "anti-système". Un jour, il faudra que ces révolutionnaires à deux balles se mettent d'accord et viennent rédiger un joli texte pour expliquer ce que c'est, le "système". Et ce que c'est, d'être "anti-système". Parce que aujourd'hui, à part être con, je n'ai pas encore compris.

Enfin bon, ils ont décidé, ces prix Nobel "anti-système", de donner le joli nom de "quenelle" à un salut nazi à l'envers, utilisé par des gens dont la tolérance et la grande ouverture d'esprit ne feront pas forcément avancer l'humanité... (mais je ne crois pas que ça sera leur but).

Mon copain l'Hérétique a écrit un joli billet à ce sujet. Spammé par quelques intelligents qui viennent hurler des "queneeeelles" toutes les trois minutes, tel le bon adolescent boutonneux qui vient de décider de dire "fuck" à ses parents, pour lutter contre le "système", qu'il encule forcément (c'est un rebelle après tout...).

J'ai le triste souvenir de mes 20 ans. Mes belles années d'études dans une école au dessus du Vieux Lyon, ce coin de France délicieux où la quenelle est à la sauce Nantua, au brochet parfois. 

 Ils auraient du utiliser un autre vocable, ces abrutis qui rendent mon pays difficile à vivre...

Mais sinon, mes beaux parents ont décidé de nous gâter ce soir. Le pâtissier de leur petit village forézien propose de jolies petites buches, que nous irons manger avec grand plaisir en buvant un peu de vin doux, et en regardant un joli Paris Saint Germain - Lille...

J'en profite pour rappeler l'existence de mon modeste blog de bonne bouffe. La Table du Faucon. Que j'alimenterai de ces jolies quenelles.

Les vraies.

Défendons François Hollande

La magie de Noel est extraordinaire. Je vais prendre la défense de François Hollande aujourd’hui…

C’est l’affaire du weekend. François Hollande a lancé une vanne sur l’Algérie. Plus ou moins drôle la vanne, mais ce n’est pas la question. Et ça y est, la machine est lancée : les affligeantes accusations de racisme fusent ici et là (surtout là sur les réseaux sociaux). Avec des réactions puant justement un racisme consternant.

Parce qu’un des autres reproches qui est lancé à Hollande n’est pas anodin : il a fait cette blague au CRIF… Forcément, ça ne plait pas trop à des donneurs de leçons de tolérance qui n’ont pas peur de certaines réactions épidermiques nauséabondes…

Mais bon, une certaine gauche de la gauche (pour ne parler que d’elle) n’a jamais eu peur de s’aventurer dans un racisme sélectif… (à lire à ce sujet un très bon billet du Huffington : « Jean-Luc Mélenchon n’est pas raciste, mais… » de Dominique Reynié).

François Hollande n’a rien dit de raciste. Critiquons-le sur sa politique et ses stratégies politiciennes, mais surement pas sur cette phrase.

Et dénonçons ces « antiracistes » sectaires (voire pour certains d’une xénophobie sélectif). Qui, de part leurs attitudes depuis bien longtemps, ont contribuer à pérenniser le racisme, le vrai.


Edit Fin de journée
Le tour que prend cette histoire me désole. L'UMP s'insurge et trouve "cet écart de langage inquiétant"... Consternant de rebondir politiquement sur cette non histoire.
A coté de ça, François Hollande présente des excuses à l'Algérie... C'est affligeant. En l’occurrence, c'est cette reculade qui est inquiétante. 
Enfin bon...

Et merde...

Et un bébé de plus (félicitation @elc95)

Un peu d'émotion ce matin, en écrivant ce mail amical de félicitations à El Camino, pour ce nouveau bébé qui arrive pile deux semaines après le mien...

Ca me fait penser que bébé2 a 0,5 mois déjà. Ou seulement. On vieillit.

Félicitation Camino. Et joyeuse fin d'année.

Irai je travailler aujourd’hui (ou demain) ?

Tout est bon pour me faire soupirer en ce moment… Hier soir, la dernière idée du gouvernement : la circulation alternée en cas de pics de pollution.

L’intention est louable, sans doute… Par contre pratiquement, on fait comment ? Quand on est un salarié moyen qui est obligé de prendre sa voiture non pas pour aller au musée, au théâtre ou au cinéma, mais pour aller simplement travailler ? Que nous n’avons pas forcément de transport en commun, ou de Vélib’ à disposition ?

Que nous sommes simplement un français moyen qui travaille. A son compte ou en étant salarié. Avec des enfants à charge. 

L’intention est louable, sans doute. Santé publique, tout ça. Mais je ne parviens pas à m’ôter de l’esprit le coté bobo parisien d’une telle mesure.

Reste la question. Quand il y aura un pic de pollution chez moi, que je ne pourrais pas prendre ma voiture pour aller travailler, que ma femme ne pourra pas sa voiture pour aller travailler, nous ferons comment ? Nos employeurs seront ravis. Nos enfants aussi : ne pouvant les amener à la crèche, ils resteront à la maison…

Enfin, c’est une simple question de salariés cadre moyen père de famille que j’ai… Je ne pense pas que les états d’âmes et les soupirs de ma catégorie socio-professionnelle soit réellement une priorité de ce gouvernement.

Je resterai avec mes questions. Et mon ras-le-bol croissant vis-à-vis de nos gouvernants…

3200eme billet...

Je viens de me rendre compte que j'ai 3199 articles en stock sur ma maison. Celui là est présentement le 3200eme...

Je n'en fous pas tellement en ce moment. Plus le temps, plus l'envie. Et des difficultés techniques, avec l'impossibilité depuis peu de commenter depuis mon travail (à part sur l'iPhone).

Et puis parler politique, vu l'ambiance de merde en ce moment avec une gauche de la gauche aussi intolérante, sectaire et insultante qu'une droite de la droite, c'est pénible. Ça ne sert à rien.

Autant aller donner le biberon au deuxième ou aller jouer avec le premier. Autant faire autre chose. 

Le 3300eme risque de ne pas être pour tout se suite...

La soupe est bonne... (un peu écœurante, mais bonne)

J'ai écrit la semaine dernière un billet pour soupir sur l'UMP, qui met en tête de liste aux élections européennes dans l'Est Nadine Morano. Une personne qui a largement contribué à faire perdre la droite républicaine en 2012, et qui représente aujourd'hui tout ce que l'électorat déteste dans ce camp. 

L'UMP continue à se décrédibiliser, après avoir "élu" à sa tête le pire président possible en la personne de Jean-François Copé. C'est terrifiant et pénible pour l'électeur de droite que je suis...

Aujourd'hui, je découvre que le syndicaliste Edouard Martin sera la tête de liste du Parti Socialiste pour les élections européennes. Dans la même circonscription. Cela fera peut être plaisir aux salariés de la sidérurgie dans le coin, qui ont eu leur Gandrange et leur Florange. Des promesses présidentielles non tenues, d'un camp et de l'autre.

"Un sidérurgiste de Mittal enfin reclassé" moque l'ami David Desgouille. Ça serait drôle si ce n'était pas écœurant. 

A défaut de résoudre efficacement les problèmes, le pouvoir aujourd'hui fait de la politique avec une relative habileté. Un rapport sur l'immigration ici avec des propositions délirantes pour faire monter l'extrême droite, quelques steaks distribués ci et là à quelques syndicats (Chérèque, Martin...) pour les calmer et faire avaler des Florange et autre foutage de gueule... 

Finalement, le prix de "la paix sociale" vaut environ 12000 €. Un siège de député européen. Les salariés de la sidérurgie lorraine (et les français dans leur ensemble) apprécieront...

Et Florian Philippot et le Front National, dans cette circonscription électorale, se régaleront. Cela ne me dérangera pas que sa liste obtienne largement la tête dans le Nord-Est.

Moins ceux qui tiendront les bureaux de vote : l'abstention sera énorme. Mais vu que les principaux partis politiques nationaux ont décidé de continuer de se foutre de la gueule des électeurs...

Promenade et Ventoux d'avant hiver

À quelques jours de l'hiver, le Ventoux était superbe. Et la lumière de mi décembre en Provence était radieuse.,,

Quelques photos prises sur les hauteurs de mon village. Entre vignes et rocaille locale.

Le reste, on en parlera un autre jour.

Je suis en train de rattraper un peu les nouvelles, l'actualité. Ne pas commenter les dernières déclarations émanant de Solférino ou de Matignon. Ça ne sert à rien, elles se suffisent à elles même..

Il y a finalement plus important. Penser à soi. Le reste, on verra plus tard...

Bravo Yohann Gourcuff (et bouh Ribery)

J’ai toujours trouvé scandaleux que Gourcuff et Toulalan soient finalement les seuls à avoir payé Knysna et la Coupe du Monde 2010. Voir les « caids » meneurs de l’époque, les Ribery, Evra, Abidal, être aujourd’hui les boss de l’équipe de France 2014, cela m’écœure. Voir Benzema et Nasri multiplier leurs chances, après des déclarations et des attitudes déplorables, cela m’attriste. 

Et cela explique en immense partie pourquoi jen’aime pas cette équipe de France de football, et pourquoi je pense que notre footballest malade.

Tous les ans, France Football élit le footballeur français de l’année. Les lauréats des années précédentes donnent cinq noms. La logique sportive a été respectée cette année, et Ribery a été désigné joueur français de l’année. Je déteste l’homme, et je trouverais lamentable et désastreux que le nom de Franck Ribery apparaisse dans le gotha de ceux qui ont le Ballon d’Or (même si depuis cinq ans il ne représente plus rien). Au coté des français Papin, Kopa, Platini, Zidane. Au coté de gens qui respiraient la classe tels Van Basten, Cruyff, Rummenigge, et plus prés de nous Shevchenko, Figo, Matthaus ou Weah. 

Le footballeur est extraordinaire. L'homme Franck Ribery ne l'est pas. 

Il n’empêche…

Yohann Gourcuff avait été élu en 2009. Il a donné cinq noms. Koscielny, Varane, Cabaye, Pogba, Alladière. Il a été le seul à ne pas avoircité Ribery. Avec Ribery lui-même (qui a voté pour son copain Nasri, auteur d’une saison lamentable, mais bon…).

Amusant de voir Samir Nasri mettre en deuxième position son copain Patrice Evra, dont la saison a été mauvaise mais qui a eu la bonne idée d'ouvrir sa gueule pour déverser en toute impunité son lot d'étrons habituels... (les potes...)

J’apprécie le courage de Yohann Gourcuff. J’apprécie aussi son honnêteté. Il n’aime pas Ribery, qui lui a fait énormément de mal. Et qui a fait énormément de mal à l’équipe de France.

Du courage, il en faut. Car étant donné que Franck Ribery est aujourd'hui le caïd  le boss de l'équipe de France, et qu'il fait sélectionner tous ses copains (y compris ceux qui ont souillé le maillot bleu), on peut considérer que Gourcuff fait une croix sur sa carrière en bleu.

Sans doute Gourcuff n’ira pas au mondial en 2014. Ribery et ses potes ne le voudront pas. Toulalan, qui est avec Matuidi le meilleur milieu défensif du foot français, n’ira pas non plus. C’est triste et c’est dommage.

Pour Gourcuff, je lui souhaite déjà de retrouver son meilleur football. Pas ce soir contre l’OM, mais plus tard…

J'ai rencontré des moutons...

Rencontre sympathique en fin de matinée, alors que je terminais un petit jogging (tout petit... 6,5 km, suffisant pour m'épuiser...).

Alors que je terminais mon tour, j'ai croisé cette transhumance dans mon village.

En plus, ça donne des jolies photos... Avec en arrière plan la chapelle de Truel...

Amusant clin d'œil. Juste avant, je suis passé devant des militants de la gauche de la gauche qui faisaient du traçage... En parlant de "moutons"...

Enfin bon, je ne veux pas être irrevencieux ou désagréable vis à vis de ces animaux pour qui j'ai beaucoup d'affection. J'aime bien les moutons...