Saucisse de canard

Spaghettis aux crevettes

Avec un peu de roquettes...
Quand on a fait une semaine de cuisine russe, c'est un réel plaisir...

Repas diplomatique

Enfin, on commence cool... (la vodka arrivera bien assez tôt...)

(oui c'est dans un chalet avec sauna à côté...)

Petit déjeuner russe

Dur de voir arriver le poisson frit et sa petite purée de bon matin...

Spécial, la cuisine russe de l'hôtel...
Sinon il fait froid. J'ai vu que l'équipe de France avait gagné. Et suis toujours autant heureux d'avoir cet indispensable wifi à portée d'iphone...

Mangeons grec à Avignon

Je suis un provençal. La cuisine du sud, de la Méditerranée. Cette cuisine qui sent la mer, le vent, la chaleur et les cailloux chauds. J'aime ça...

Avignon. Place des Carmes. Un coin délicieux, calme. On est loin de la Rue de la République. Le palais des Papes est à deux pas.

La Taverne Avedis est un restaurant que j'adore... Une fois par an, au moins, nous aimons passer une soirée sur cette place, à manger de la charcuterie arménienne, ou des plats grecs.

Hier soir, c'était un moment délicieux. La grande assiette, un régal avec que des choses que j'aime. Dont le soudjouk, un saucisson épicé que je vénère...

Mon entrée était divine. Une assiette arménienne. Je n'ai laissé que la peau du citron...

Et la classique Moussaka. Mais j'aime tellement...

Pour répondre à mon ami Homer, oui, nous avons payé l'addition. Malgré tout l'argent que nous avons donné à la Grèce, ils ne nous ont pas fait le tatsiki gratuit ^___^

Mais quand on paye avec plaisir, c'est génial... Quand la cuisine est merveilleuse, et que les filles qui nous servent sont adorables, c'est chouette.

Une belle soirée...

La #Ligue 1 reprend (miam)

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Ni paella, ni pizza...

... Mais un très beau bœuf bourguignon, accompagné d'un Médoc, pour suivre le très excitant Espagne - Italie qui s'annonce.


Ce matin au bistrot, j'ai parié victoire de l'Italie 2-1. On verra si je gagne des sous.

Sinon, je dirai demain tout le mal que je pense de cette direction du football français qui aura fait beaucoup de mal à notre sport. Félicitation Noël le Graet : avoir maintenu Domenech en 2008 et fait partir Laurent Blanc, c'est brillant.

Enfin ce soir, y a foot. Et du beau foot.
Et dans mon assiette un beau bourguignon...

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Brochet d'anniversaire...

Pour le premier anniversaire de bébé, nous avons mangé ce délicieux brochet reconstitué par beau-papa...
En Provence, on dit d'un mec qu'il est un "brochet" quand une grande bouche. Parce que brochet, c'est grande bouche et petite queue...
Je n'ai pas pris la paella en photo. J'etais trop bourré... Mais elle était divine...

Sinon il parait qu'aujourd'hui on votait. Pensée amicale à mes amis qui ont tenu le bureau de vote de mon village pendant qu'on gamelait comme des gros cochons...
Enfin, j'ai voté tôt ce matin. Sans illusion sur un résultat qui risque de me décevoir...

Mais ça sera pour un autre billet. On vient de m'apprendre que l'Italie avait ouvert le score. Et que mon verre était à nouveau rempli...

Bon anniversaire mon bébé..

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La Comète est délicieusement magique

Sans plus de commentaires...

Merci Nicolas

Chou au saumon, avec sa queuleuleu de moules

Un samedi soir comme les autres...
Le vin est un viognier de la vallée de la Cèze... Un de mes coins préféré du Gard, la vallée de la Cèze. Avec tant de souvenirs...

Et puis avoir mis queuleuleu dans un titre, quelque part, ça me fait plaisir...
Un samedi soir avec un A de moins, mais dans l'assiette, ça ne se voit pas...

Fêtons @YannSavidan (et mangeons des crêpes)

J'ai ouï dire, de ci de là, que notre ami Yann Savidan le breton fêtait ses pas loin de 30 ans (ou un peu plus on me dit dans l'iPhone). Et bien je lève mon verre à sa santé, que je souhaite robuste. Et je lui (je te) souhaite un super anniversaire !


Et en bon breton bretonnant qu'il est, Falconette a eu la bonne idée de préparer des crêpes ce soir. Donc je lui offre, arrosé d'un rosé Côte du Rhone d'Orsan (un petit village vers chez moi), cette crêpe au saumon et tsatiki. Et puis une au jambon et à l'oeuf. La classique, celle qui coute 10 euros dans les crêperies vers chez moi (et mine de rien beaucoup moins à la maison...).
Bon, Yann m'excusera. Je ne sais pas si les crêpes supporteront le Chronopost. Donc je ne te les envoie qu'en photo. Mais je t'assure : elles étaient remarquables !

Mais je t'embrasse. Et te dis à bientôt : on refera le monde dans notre QG qui fait de la bière et de la daube de cerf banlieue sud de Paris !

(et aussi, Guy Birenbaum m'y fait penser parce que j'ai zappé comme un gros crétin que je suis... Une pensée à Philippe Seguin, et à une certaine manière, qui manque aujourd'hui, de concevoir la politique et la République...)

Repas de Noel économique (la Langouste de crise)

Petite image reçue par mail, qui m'a amusé.

Repas bistrot d'avant Noel

Simple mais merveilleux...
Le vin est celui de la cave coopérative de chez moi. Mon eau du robinet à moi. C'est bien des racines...

Une soirée de presqu'hiver comme les autres...

Fish & chips gardois

Il pleut ? Mangeons un aligot avec des diots...

Pensée à cette Comète qui sert un délicieux aligot, et dont le taulier qui nous reçois avec tant de bières et de chaleur restera toujours le n°1 du Wikio dans nos foies et nos estomacs...

Cerise time

Un peu de douceur, pour clore une drôle de semaine...

Une américaine veut combattre le Nutella...

La connerie n'a pas ni nationalité, ni couleur de peau... C'est un fait... Et quand on lit cette histoire d'une mère de famille américaine qui porte plainte contre le Nutella, on en a la confirmation...

Le Nutella a failli subir une attaque en règle de la part de l'Union Européenne. En effet, pour quelques grands extrémistes hygiénistes qui veulent nous apprendre comment vivre, comment manger, le Nutella "n'est pas conforme au profil nutritionnel des denrées alimentaires" que le Parlement voulait mettre en place. Il fallait donc le pourfendre, pour "qu'on mange bien". Qu'on se fasse chier à table, certes, mais qu'on mange bien...
Bon, cette histoire n'est pas allé bien loin, et l'Europe est retourné s'occuper des douzaines d'œuf, et autres sujets de grande importance... Nous laissant un petit moment de répit pour manger un peu de ce qu'on veut...

Cette histoire américaine est tout aussi affligeante. Une mère de famille s'est réveillée, et elle a été choquée la pauvre dame ! Choquée de voir que le Nutella était très calorique. Peuchère... Alors elle a décidé d'attaquer Ferrero auprès de la justice fédérale américaine, pour voir interdire les mentions «Bon pour la santé », « Equilibré », « Aidant les mamans à nourrir leurs enfants de céréales complètes »... Etc, etc... Heureusement que cette maman américaine est là pour sauver la planète !

Je ne dirais pas tout le mal que je pense de cette dame, je serais impolis. Et comme c'est dimanche soir, et que je vais bientôt aller prendre l'apéritif dominical qui n'est pas conforme aux normes diététiques de ces emmerdeurs mais je m'en fous, je n'ai pas envie m'énerver plus...
Je m'en vais simplement soupirer contre ceux qui nous emmerdent, et qui veulent nous dicter nos vies dans nos assiettes. J'ai envie de bouffer ce que je veux ! Et me demander, quand je vois certaines associations en France qui veulent aussi tout nous interdire au nom d'un hygiénisme insupportable, s'il est vraiment nécessaire d'être aussi crétin que certain(e)s outre-atlantique pour vivre bien...

Enfin, je me demanderai ça plus tard. Là, je vais prendre l'apéritif (et après j'irai me gaver de crème de marron...)

(photo prise à Rome, à coté du Panthéon... J'aime beaucoup...)

Crèche de Noel alsacienne

Magnifique tradition de Noël, dans cette Alsace d'Eric et du Riesling...

Saucisson à cuire, patates, sarrasson...

Miam


Avec un Chinon (mince, Gael et Dada ont perdu un lien, laid iPhone...).
La cheminée brule. Et dehors la neige attend son heure, qui est proche...

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Paul le Poulpe est parti... (adieu)

Dure période... Vallenain nous apprend que Paul le Poule est décédé... Plus d'informations sur le Point, qui raconte l'agonie de ce personnage star de la Coupe du Monde 2010 (avec le bus de l'Equipe de France, qui est au garage nous apprend t'on...).

Une brève nous apprenait que Paul le Poulpe aurait pu être transféré en Russie pour 100 k€, à la sortie de l'été... Mais non, il n'aura finalement pas de retraite dorée sur les bords de la Mer Noire...
Paul le Poulpe est mort. Rendons lui un hommage à la grandeur de sa gloire... (et reprenons un peu de rosé de Provence pour accompagner la daube de poulpe au vin rouge...).